Pol Roger Brut Vintage 2016
65,00 € IVA incluido
Champagne elaborado a partir del coupage tradicional de la casa: 60% de Pinot noir y 40% de Chardonnay, procedente de 20 viñedos clasificados como Grand Cru y Premier Cru. El mosto se somete a dos trasiegos, uno inmediatamente después del prensado y el segundo, un trasiego en frío, en tanques de acero inoxidable a 6 °C durante 24 horas. fermentación maloláctica completa controlada, por debajo de los 18 °C, en depósitos de acero inoxidable con cada variedad y parcela por separado. La segunda fermentación tiene lugar en botella a 9 °C en las bodegas subterráneas de Pol Roger más profundas (33 metros por debajo del nivel de la calle), donde se conserva el vino hasta que se vuelve a voltear a mano, una rareza en Champagne hoy en día. Elaborado en cantidades limitadas, ha tenido una crianza en rima de 7 años antes de su degüelle y lanzamiento al mercado.
Información adicional
| Color | blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Graduación | 12,5% |
| DO / Zona | champagne |
| Formato | 75 cl |
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ELABORADOR
Pol Roger es hoy en día la única Gran Maison de Champagne que sigue siendo, después de 175 años y 6 generaciones, una empresa familiar. Este reconocimiento es fruto de la inquebrantable dedicación de la marca a dos valores esenciales: la excelencia y la independencia. La marca también es conocida a nivel mundial por ser la marca favorita del político inglés Winston Churchill.
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