Kripta Gran Reserva Brut Nature
100,00 € IVA incluido
Cava procedente de cepas de las variedades Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%, elaborado con MÁGNUM. Viticultura ecológica. Cosechado a mano y con certificación vegana. Vinificado con levaduras propias de nuestros viñedos, seleccionados cada año antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión. Crianza en botella con tapón de corcho natural y con las lías durante 8 años en la oscuridad de las cavas, a temperatura natural constante de 17 ºC. Añada 2016.
| Color | blanco |
|---|---|
| País | España |
| Graduación | 11,5% |
| DO / Zona | cava |
| Formato | 75 cl |
Envío gratuito a toda España con seguro de transporte incluido.
He aquí el legado de Agustí Torelló Mata, inseparable de la tradición vitivinícola del Penedès. Fiel a sus orígenes, los cavas de Celler Kripta son la auténtica interpretación de un camino con 45 años de historia.
Productos relacionados
Billercart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne procedente de cepas de la variedad 100% Chardonnay (de grands crus de los pueblos de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger)
- Vinificación en cubas
- Fermentación maloláctica parcial
- Entre un 33 y un 40 % de vinos de reserva
- Maduración sobre lías/en bodega: de 4 a 5 años
- Tiempo de conservación: de 6 a 8 años
Blanc d’ Argile Brut Nature
Champagne biodinámico elaborado con la variedad chardonnay. La cosecha se lleva a cabo de manera manual y las uvas fermentan con sus levaduras autóctonas en barricas de roble francés. No se añade licor de expedición, tampoco se clarifica ni se filtra, únicamente se agrega una mínima cantidad de dióxido de azufre. El particular terroir en el que nace la variedad chardonnay permite criar al champagne Vouette & Sorbée Blanc d' Argile Brut Nature con el perfil de un gran vino de Borgoña pero con la presencia de burbujas. Este es el resultado a la maduración sin prisas, toda una oda a la paciencia.
Mestres Clos Damiana Gran Reserva
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada de viñedos propios plantados en vaso de más de 50 años de antigüedad. Vendimia manual. La primera fermentación y la rianza del vino base es en barrica sobre sus lías durante 12 meses. La segunda fermentación en botella es con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de más de 140 meses en botella tradicional con sus lías bajo la cava. Se lleva a cabo removidos de rima para favorecer el proceso de autolisis de las levaduras, consiguiendo una mejora de estructura y complejidad de los vinos. Finalmente, después del degüelle, se coloca el segundo tapón de corcho y su placa identificativa.
Mestres Elena Gran Reserva
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Trepat, Monastrell y Garnacha de más de 20 años. Viñedos tratados de forma ecológica. Primera fermentación alcohólica y crianza del vino base en barrica durante 4 meses. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y crianza en botella con las lías de un mínimo de 42 meses en posición horizontal (rima). Degüelle manual de manera artesanal.
Mestres Rosat Gran Reserva
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Trepat, Monastrell y Garnacha de más de 20 años. Viñedos tratados de forma ecológica. Primera fermentación alcohólica y crianza del vino base en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y crianza en botella con las lías durante más de 30 meses en posición horizontal (rima). Degüelle manual de manera artesanal.
Sanger Voyage 360 Brut
Champagne procedente de cepas de las variedades 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier. Vinificación por crus y variedades de uva en pequeños volúmenes. Crianza sobre lías mínimo 6 meses con fermentaciones malolácticas en algunos depósitos Coupage con un 30% de vino reserva de las 3 variedades de uva de la cosecha anterior. Embotellado 10 meses después de la cosecha, sin filtración alguna. Crianza en botella de un mínimo 24 meses.
Sanger Voyage 360 Brut Magnum
Champagne procedente de cepas de las variedades 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier. Vinificación por crus y variedades de uva en pequeños volúmenes. Crianza sobre lías mínimo 6 meses con fermentaciones malolácticas en algunos depósitos Coupage con un 30% de vino reserva de las 3 variedades de uva de la cosecha anterior. Embotellado 10 meses después de la cosecha, sin filtración alguna. Crianza en botella de un mínimo 24 meses.
