Sanger Rose Tango Paradoxe
29,00 € IVA incluido
Billercart-Salmon Brut Réserve
49,50 € IVA incluido
Pol Roger Brut Réserve
62,00 € IVA incluido
Champagne procedente de cepas de la variedades, a partes iguales, de uva champenois: pinot noir, pinot meunier y chardonnay de 30 crus diferentes. Para elaborar esta «cuvée» se utiliza un 25% de vinos de reserva. Una vez recolectadas, las uvas se prensan inmediatamente y con delicadeza. El mosto sufre un primer descanso en el lagar y un segundo en la bodega (a 6°C) durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura (18°C) en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, manteniéndose separada cada variedad hasta el ensamblaje final. Todos sus champagnes pasan por una fermentación maloláctica. Después de la degustación, el ensamblaje y el embotellado, la segunda fermentación y la maduración tienen lugar en el ambiente fresco de bodegas ubicadas a 33 metros bajo el nivel del suelo. Cada botella recibe un tradicional «remuage» antes del degüelle , y un posterior reposo de un mínimo de 3 meses.
Información adicional
| Color | blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Graduación | 12,5% |
| DO / Zona | champagne |
| Formato | 75 cl |
Envíos y Entregas
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Seguro Incluido
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ELABORADOR
Pol Roger es hoy en día la única Gran Maison de Champagne que sigue siendo, después de 175 años y 6 generaciones, una empresa familiar. Este reconocimiento es fruto de la inquebrantable dedicación de la marca a dos valores esenciales: la excelencia y la independencia. La marca también es conocida a nivel mundial por ser la marca favorita del político inglés Winston Churchill.
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Celler Kripta Mágnum Singular Gran Reserva
Cava procedente de cepas de las variedades Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%, elaborado con MÁGNUM. Viticultura ecológica. Cosechado a mano y con certificación vegana. Vinificado con levaduras propias de nuestros viñedos, seleccionados cada año antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión. Crianza en botella con las lías durante 5 años en la oscuridad de las cavas, a temperatura natural constante de 17 ºC. Añada 2018.
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