Mestres Elena Gran Reserva
25,95 € IVA incluido
Mestres Mas Via Gran Reserva
64,50 € IVA incluido
Mestres Coquet Gran Reserva
18,80 € IVA incluido
Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada de viñas propias y controladas que en algunos casos superan el medio siglo de antigüedad. Primera fermentación alcohólica y crianza del vino base en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural y crianza en botella con las lías de un mínimo de 42 meses en posición horizontal (rima). Periódicamente se llevan a cabo removidos de la rima para favorecer el proceso de autolisis de las levaduras, consiguiendo una mejora de la estructura y complejidad del vino. Finalmente, después del degüelle manual se pone el segundo tapón de corcho y su placa identificativa.
Información adicional
| Color |
blanco |
|---|---|
| País |
España |
| Graduación |
12,0% |
| DO / Zona |
cava |
| Formato |
75 cl |
Envíos y Entregas
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Seguro Incluido
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ELABORADOR
Mestres es una antigua casa de elaboradores de cava ubicada en pleno corazón de Sant Sadurní d’Anoia.
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