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Champagne procedente de cepas de la variedad 100% Chardonnay (de grands crus de los pueblos de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger)
- Vinificación en cubas
- Fermentación maloláctica parcial
- Entre un 33 y un 40 % de vinos de reserva
- Maduración sobre lías/en bodega: de 4 a 5 años
- Tiempo de conservación: de 6 a 8 años
Información adicional
| Color | blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Graduación | 12,0% |
| DO / Zona | champagne |
| Formato | 75 cl |
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ELABORADOR
Billecart-Salmon celebra 200 años de independencia y saber hacer, a lo largo de siete generaciones. Desde la Côte des Blancs hasta la Montaña de Reims, los grands crus se crían bajo el sol de la Champaña francesa. Trabajo, tiempo y estilo forjados por el instinto mediante un trabajo meticuloso y exigente.
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