Philipponnat Royale Réserve Rosé Brut
60,00 € IVA incluido
Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature
59,00 € IVA incluido
Georges Laval Garennes Extra Brut
80,00 € IVA incluido
Champagne de la variedad 100% Pinot Meunier. La cuvée Garennes Extra Brut es un ensamblaje de meunier, pinot noir y chardonnay. Contiene vinos de reserva de las añadas 2013 a 2021, criados en barricas hasta 10 años. El ligero “dosage” de apenas 1 gramo de azúcar por litro le confiere un gran equilibrio. Elaboración artesanal de tan sólo 12.000 botellas. Biodinámico y ecológico.
Información adicional
| Color | blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Graduación | 11,5% |
| DO / Zona | champagne |
| Formato | 75 cl |
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ELABORADOR
Georges Laval fue un pionero de la viticultura ecológica en Champagne a principios de 1970. Su hijo Vincent lleva las riendas de esta pequeña propiedad familiar desde 1996 y se ha convertido en un nombre imprescindible entre los pequeños “vignerons” biodinámicos de la región. Cultivan tan solo 3 hectáreas principalmente en Cumières, un pequeño pueblo clasificado como Premier Cru en la Vallée de la Marne, a 4 km al noroeste de Épernay. Algunas de sus cepas tienen más de 80 años.
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Esta prestigiosa cuvée de Nicolas François Billecart, creada en 1964, es un homenaje al fundador de la casa Billecart-Salmon. Champagne procedente de cepas de las variedades 40% Chardonnay (de Grandes Crus de la Côte des Blancs) y 60% Pinot Noir (de Grandes Crus de la Montagne de Reims). El proceso de vinificación se realiza en parte en barricas de roble afirmando el carácter generoso y elegante de este champagne. Esta larga crianza confiere al vino su increíble complejidad.
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