Billercart-Salmon Brut Rosé
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Champagne procedente de cepas de la variedades, a partes iguales, de uva: 33% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot noir.
- Vinificación: tradicional con fermentación espontánea.
- Envejecimiento: reposo 6 meses sobre lías en barricas de roble francés.
- Producción: ecológica.
Información adicional
| Color | blanco |
|---|---|
| País | Francia |
| Graduación | 12,0% |
| DO / Zona | champagne |
| Formato | 75 cl |
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ELABORADOR
La casa Tarlant es un referente de los Vigneron más antiguos del Valle del Marne. El bisabuelo Louis fue uno de los creadores de AOC Champagne. Generación tras generación la familia Tarlant se ha decantado por una viticultura respetuosa con el medioambiente y por un buen hacer en sus 'cuvees'. Dos premisas los definen: la no maloláctica y el no dosage. Por eso sus cuvees nunca salen al mercado sin haber al menos reposado 4 años en las cavas.
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